I brownies con noci sono dei dolcetti tipici americani, deliziosi quadrotti al cioccolato arricchiti da noci a pezzettini che danno un goloso sapore croccante. Un grazie a Davina Delgado che ha gentilmente condiviso la sua ricetta, estremamente semplice da realizzare e dal risultato che conquista per la morbidezza. Io li ho completati con una colata di nutella e guarniti con noci tritate, voi come li preferite?
INGREDIENTI
Per 10 porzioni
- 95 g di farina 00
- 160 g di zucchero
- 2 uova
- 85 g di olio di semi
- 40 g di caca amaro
- 80 g di noci sgusciate
- un pizzico di sale
- 10 g di zucchero vanigliato oppure 1 vanillina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
PROCEDIMENTO
Mescolare la farina setacciata con lo zucchero, il cacao amaro, il lievito e lo zucchero vanigliato (per chi usa il Bimby 10 sec Vel 5).
Incorporare con lo sbattitore l’olio, le uova ed un pizzico di sale e mescolare finoa rendere omogeneo il composto (per chi usa il Bimby 30 sec Vel 5).
Aggiungere le noci sgusciate e tritate grossolanamente e versare in una teglia quadrata foderata con carta forno, l’impasto dovrà essere alto due dita.
Infornare a 180°C per 20-25 minuti poi togliere dal forno e lasciare raffreddare, tagliare a quadrotti.
Servire guarnendo a piacere con nutella e noci tritate…buon dessert!!!
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Brownies con noci
La ricetta è stata condivisa nel gruppo ‘Le ricette del Bimby…e molte altre!!!‘
